Simitçi’den Pazarlama Dersi

0
635

Bana mail olarak gelen bu yazıya bayıldım ve aşağıda sizlerle paylaşmak istedim.

Son bir yıldır öğle yemeklerini dışarıda yemek durumunda kaldığımızdan iş yerinden iki ağabeyimle Tunalı civarlarında yemeğimizi yiyor ve öğleden sonrası için de Tunalı Pasajı karşısındaki köşeden simit alıyoruz.

Yaklaşık on-on beş gündür tezgahın başka birisi tarafından işletildiğini fark etmiştim. Dün bu sefer simidi ben alacağım diyerek, tezgaha gittiğimde simitçi ortalıkta görünmüyordu. Ben de her tezgahın başında simitçi olmadığında, Türklerin yaptığı refleks ile tezgahın camını açacak ve parayı koyarak iki tane simit alacaktım. Öyle de yaptım tezgahın sürgülü camını açtım 1 TL’ yi rafa koydum ve tam simitleri alacaktım ki, orada üstüne el yazısıyla bir şeyler yazılmış, müsvedde kağıtları gördüm.

simitci

Beni iyi taniyanlar ne kadar meraklı olduğumu bilirler; “Yahu bu da nedir, ne yazmış bu adam acaba, bir bakayım,” dedim…

  • 8:10 – 2
  • 8:15 – 1
  • 8.21 – 1
  • 8.22 – 2

Anlayacağınız bu listede öğleye kadar hangi dakikada kaç simit satıldığı yazıyordu. Sonra bu listenin altına 13:55 – 2 yazıp, ne yazdığıma dikkat etsin diye 2’nin üstüne bir de yildiz koydum ve simitleri aldim.

Veritabani tutmaya bayılırım. “Allahım adamdaki bilince bak, veritabanı tutuyor!” dedim. Ama emin değildim. Belki de belediye böyle bir şeyler istemiştir falan… dedim.

Neyse uzatmayayım, bugün yine aynı simitçiye uğradım, bu sefer oradaydı.

Nasılsın, iyi misin, hoş beşinden sonra” 13:55 simitlerini toplama ekledin mi?” diye sorunca:

“Abi sen miydin o?” diye gülümsemeye başladı.

“Neden böyle bir liste tutuyorsun?” diye sordum,

“Belediye mi istiyor?”

“Yok abi, ben 15 gün önce aldım bu tezgahın işletmesini, henüz yabancısıyım müşterinin dedi. Bunları dakika dakika yazıyorum, hangi saatlerde müşteri yığılıyorsa, ona göre sıcak simit getireceğim, o gün sabahin simidi akşama kaldı, utandım müşteriden” deyince ellerine sarılıp öpmek geldi içimden.

Yaa işte böyle…

İster CRM (Customer Related Management) deyin, ister PR (Public Relation), isterseniz de Market Research
Ben simitçinin yaptigi işten kendime mesaj çıkarmazsam ölürdüm. Ne mi çıkardım?… Yoo, o kadar uzun boylu degil her seyi de yazacak değilim ya!… “Herkesin Mesaji Kendine…”
Artık her simit aldığımda aklima VERİTABANCI SİMİTÇİ gelecek. Zekâ, işine saygi, kâr arttırma bilinci…
Hepsinin sonucunda yaratılan gerçek katma değer ve farklılaşarak rakiplerinden ayrılma…

Bunları öğretmek için yıllarca insanları yüksek ücretli okullarda okutuyorlar. Sonuç: “veritabancı simitçinin” yanından bile geçemeyecek olanlar, bakın her yerde yüksek maaşlar alıp, endam gösteriyorlar.

SONUÇ: Her zaman farklı düşüneceksin ve işinin en iyisi olacaksın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here